6 Kreasi Alpukat untuk Menu Buka Puasa yang Manis dan Lumer di Mulut

Menu buka puasa biasanya identik dengan kurma, gorengan, dan es buah. Di bulan Ramadan saat ini, takjil dapat ditemukan dimana pun dengan mudah dan beragam varian makanan maupun minuman.

Nah, buah alpukat ternyata juga dapat menjadi pilihan menu saat berbuka puasa lho! Eits... tetapi bukan sebagai buah alpukat utuh, melainkan kreasi alpukat seperti alpukat kocok dan dalgona alpukat yang menyegarkan tenggorokan. Lalu, apa saja kreasi alpukat lainnya yang dapat menjadi pilihan saat berbuka hingga ide berbuka puasa?

Berikut ragam kreasi alpukat yang cocok sebagai menu buka puasa kamu, seperti yang dilansir dari detikFood. Yuk simak!

1. Alpukat Kocok

Alpukat Kocok/Foto by Instagram/Lee.yuli.fauzi

Alpukat yang paling terkenal adalah alpukat kocok yang dicampurkan dengan air kelapa. Alpukat kocok terbuat dari alpukat yang dicincang kasar dan dihaluskan.

Untuk rasa yang lebih segar, kamu dapat menambahkan air kelapa, gula, susu dan es batu. Minuman ini bisa dibuat sendiri di rumah karena bahannya sederhana dan mudah dibuat.

Cara membuatnya:

• Potong alpukat menjadi potongan-potongan kecil dan tusuk dengan garpu.
• Pindahkan alpukat ke gelas dan tambahkan rasa susu yang diinginkan ke tepi gelas.
• Dalam gelas terpisah, larutkan susu kental manis ke dalam gula. Kamu juga bisa menggunakan susu UHT.
• Lalu, campurkan es batu dan larutan gula susu di gelas bersama potongan alpukat.
• Setelah semua bahan meleleh di gelas yang sama, taburkan bubuk cokelat Milo atau isian pilihan kamu sesuai selera.

2. Alpukat Milo

Alpukat Milo/Foto by Intagram/Christina_leny

Kreasi alpukat lainnya yaitu alpukat Milo yang segar dan manis sama lezatnya. Alpukat Milo bisa dibuat sendiri di rumah dengan membuat beberapa bahan sederhana.

Di antaranya yaitu buah alpukat, Milo bag, susu kental manis, susu UHT biasa dan es batu secukupnya.

Cara membuatnya:

• Mulailah memasak Milo dan tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata.
• Siapkan gelas atau wadah, letakkan alpukat yang sudah dibersihkan secara kasar di bagian bawah wadah.
• Tuang Milo lagi, tambahkan es batu secukupnya.
• Terakhir, tuang susu UHT dan taburkan bubuk Milo.

Minuman alpukat ini menghasilkan rasa manis yang segar. Teksturnya yang creamy membuat minuman ini lebih kenyang.

3. Dalgona Alpukat

Dalgona Alpukat/Foto by Instagram/R_adt99

Es krim alpukat dengan kopi yaitu Avocado Dalgona juga bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa. Minuman ini menghasilkan kreasi kopi berbusa.

Kopi dalgona dicampur dengan alpukat tidak membuat minuman pahit. Cara penyajiannya mudah, hanya butuh alpukat, gula, susu kental manis, susu UHT, kopi, dan es batu.

Cara membuatnya:

• Mulailah dengan menyiapkan kopi Dalgona. Pilih jenis kopi yang diinginkan, bisa menggunakan kantong kopi agar lebih nyaman.
• Campur kopi dengan gula pasir dan seduh kopi sampai semuanya larut.
• Kemudian kocok adonan kopi yang sudah disiapkan hingga kekentalannya menjadi creamy.
• Dalam wadah terpisah, haluskan buah alpukat, campur dengan susu kental manis dan tambahkan air secukupnya hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
• Tuang alpukat ke dalam gelas, tambahkan es batu, beri topping, lalu tuang dalgona coffee.

Alpukat ini bisa langsung dinikmati. Tekstur kopi yang creamy semakin nikmat dengan potongan alpukat yang diblender kasar, yummy!