Bolehkah Penderita Diabetes Konsumsi Madu? Ini Kata Ahli...

Kandungan Madu

Kandungan Madu/Foto: Freepik.com/Racool_studio

Melansir WebMD, satu sendok makan madu (15 ml) memiliki:

• 64 kalori
• 17 gram gula
• 17 gram karbohidrat
• 0,06 gram protein
• 0,04 gram serat

Selain itu, madu juga mengandung sejumlah kecil antioksidan, vitamin, dan mineral seperti potasium, kalsium, seng, dan vitamin C.

Madu juga memiliki indeks glikemik (Glycemic Index/GI) yang lebih rendah dibandingkan gula tebu atau gula pasir. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat karbohidrat meningkatkan kadar gula darah. Dibandingkan gula pasir yang memiliki nilai GI 80, rata-rata nilai GI madu adalah 50, yang artinya tidak menyebabkan glukosa naik secepat gula pasir.

Manfaat Madu bagi Penderita Diabetes

Manfaat madu bagi penderita diabetes/Foto: Freepik.com/xb100

Dirangkum dari Verywell Health, beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa mengonsumsi madu dalam jumlah sedang sebenarnya memiliki beberapa manfaat bagi penderita diabetes.

1. Madu Dapat Meningkatkan Insulin

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu meningkatkan kadar insulin, yang membantu mengontrol gula darah.

2. Madu Meningkatkan Kadar C-Peptide

Dalam sebuah penelitian kecil terhadap penderita diabetes tipe 1 dan tanpa diabetes, para peneliti menemukan bahwa madu meningkatkan kadar C-peptide peserta penelitian. C-peptide adalah zat yang dibuat dan dilepaskan oleh pankreas, bersama dengan insulin.

Dengan kata lain, peningkatan kadar C-peptide menunjukkan bahwa tubuh memproduksi insulin dalam jumlah yang cukup.

3. Madu Dapat Mengontrol Kadar Kolesterol

Para peneliti di Universitas Toronto menemukan bahwa madu mentah memiliki sejumlah efek menguntungkan bagi penderita diabetes, termasuk menstabilkan gula darah serta menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.

4. Madu Kaya akan Antioksidan

Glukosa tinggi memicu stres oksidatif, di mana terdapat terlalu banyak radikal bebas yang merusak dalam tubuh. Pada perkembangannya, stres oksidatif tersebut dapat mencetus beberapa penyakit komplikasi diabetes, seperti penyakit kardiovaskular, penyakit ginjal kronis, dan gangguan sistem saraf.

Madu merupakan sumber antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari stres oksidatif. Para peneliti pun menemukan bahwa sifat antioksidan pada madu berpotensi mencegah kerusakan oksidatif pada otak, jantung, dan berbagai organ lainnya.

5. Madu Menyehatkan Pencernaan

Madu mengandung prebiotik yang memberi nutrisi pada bakteri baik yang hidup di usus. Bakteri ini penting untuk pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

Bolehkah Makan Madu Jika Menderita Diabetes?

Madu bagi penderita diabetes/Foto: Freepik.com/KamranAydinov

Mengutip GoodRx Health, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, madu umumnya aman bagi penderita diabetes yang memiliki kadar gula darah terkontrol dengan baik. Jadi, tidak apa-apa memakannya dalam jumlah kecil sebagai bagian dari pola makan sehat.

“Konsumsi dalam jumlah kecil dengan pemantauan kadar gula darah yang cermat adalah kuncinya”, kata Dr Priyamvada Tyagi, ahli endokrin di Max Super Speciality Hospital, New Delhi, kepada Times of India.

Meski begitu, produk lebah ini masih merupakan gula dan karbohidrat yang mampu meningkatkan kadar gula darah. Jadi, meskipun madu mungkin memiliki efek glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir, namun penderita diabetes tetap tidak boleh memakannya terlalu sering atau berlebihan.

Madu memiliki rasa yang lebih dalam dan manis dibandingkan gula pasir. Jika kamu ingin menggunakan madu sebagai pengganti gula pasir, gunakanlah takaran yang lebih sedikit.

Perhatikan pula pemilihan madu murni/mentah dan asli, bukan madu palsu yang dicampur gula. Tak sedikit madu yang beredar di pasaran mengandung tambahan gula dan sebaiknya dihindari. Di sisi lain, tetap jaga jumlah konsumsi karbohidrat dan serat untuk membantu mempertahankan kadar gula darah tetap stabil.

****
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!