You are what you eat, istilah tersebut mungkin tak lagi asing di telinga. Secara harfiah, istilah tersebut menggambarkan betapa berpengaruhnya sebuah makanan bagi tubuh, terutama kesehatan.
Mungkin kamu juga sudah tidak asing mendengar bahwa ada beberapa makanan yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan saat masih muda. Sebut saja makanan cepat saji, tinggi gula, atau tinggi lemak jenuh.
Hal ini bukan isapan jempol belaka, lho, Beauties. Kendati belum menginjak usia 40-an, yang menjadi usia pembuka menuju senja, kamu juga perlu mengontrol apa yang masuk dalam tubuhmu. Tidak hanya baik di masa sekarang, makanan dan minuman yang baik juga bisa membawamu pada masa depan yang sehat.
Nah, untuk menciptakan usia 40-an yang tetap bugar layaknya usia 20-an, kamu bisa mengontrol makanan yang kamu santap setiap harinya, Beauties. Mulai mengurangi atau menghindari makanan-makanan tidak ramah kesehatan berikut ini, misalnya.
Soda
Pada usia berapa pun, lebih memilih soda daripada air putih adalah keputusan yang buruk. Dikutip dari Eat This, studi menghubungkan konsumsi minuman manis secara konsisten dengan beberapa penyakit berbahaya, seperti diabetes, jantung, bahkan kanker. Cukup mengkhawatirkan, bukan?
Sebuah studi jangka panjang melibatkan 80.000 wanita selama 22 tahun dan menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi sekaleng minuman manis setiap hari, seperti Coke atau Pepsi, memiliki peluang 75% lebih tinggi terkena asam urat dibandingkan wanita yang jarang minum minuman tersebut.
Apakah kamu dapat terbayang bagaimana kondisimu di usia 40-an kalau sejak usia 20-an minum soda secara teratur?
Daging Proses
Daging disebut-sebut sebagai sumber protein hewani terbaik. Namun, tergantung bagaimana kamu mengolahnya. Ketika daging diolah dengan proses yang panjang, hingga menjadi ham, bacon, atau sosis, biasanya nutrisinya sudah berkurang bahkan hilang.
Sebaliknya, justru mengandung nitrat dan nitrit penyebab kanker. Terlebih lagi jika dikemas dalam jumlah natrium atau garam yang meningkatkan tekanan darah. Penelitian pada 2013 yang diterbitkan dalam jurnal European Cytokine Network menunjukkan bahwa natrium nitrat meningkatkan stres oksidatif, yang dapat merusak kolagen dan elastin pada kulit.
Kafein
Banyak orang mengasosiasikan kafein ketika mendengar atau membaca kata kafein. Isabel Smith, MS, RD, CDN, ahli diet terdaftar dan pendiri Isabel Smith Nutrition, mengatakan kepada Eat This agar mengonsumsi 35-80 mg per hari atau satu gelas kopi dan tidak lebih dari itu. Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan insomnia, lekas marah, dan menyerap nutrisi.
Tepung
Serupa dengan daging, biji-bijian merupakan makanan yang sehat. Namun, tergantung bagaimana kita mengolahnya. Ketika biji-bijian diolah menjadi tepung sampai menghilangkan serat dan nutrisi lainnya untuk menghasilkan warna putih dan tekstur empuk atau disebut roti, maka sebaiknya kamu hindari.
Sebab, biji-bijian olahan sangat tinggi glikemiknya, yang berarti mereka menyebabkan gula darah kamu bisa melonjak dengan cepat. Mengonsumsi terlalu banyak makanan olahan ini bisa menyebabkan penyakit metabolik seperti diabetes dan obesitas.
Nggak cuma roti, lho, Beauties spageti, kue, dan segala hal yang dibuat dari tepung sebaiknya kamu hindari dan menggantinya dengan tepung utuh, seperti gandum hitam utuh atau oat.
Gorengan
Kebanyakan makanan yang terbilang lezat, renyah, dan siap disajikan dengan cepat diperoleh dari proses digoreng. Tanpa diketahui oleh banyak orang, sebagian restoran menggunakan minyak yang sama untuk menggoreng berulang kali.
Sebuah penelitian di Canadian Journal of Dietetic Practice and Research menemukan bahwa memanaskan minyak hingga titik asap selama menggoreng dapat menurunkan jumlah asam lemak tak jenuh.
Hal ini disebabkan karena minyak yang panas tersebut mengalami degradasi oksidatif, yang mendukung lemak sehat bagi kulit dan persendian kamu. So, untuk mengurangi risiko penyakit di usia 40-an, ada baiknya kamu menghindari jenis makanan yang digoreng dalam waktu lama, apalagi pakai minyak bekas pakai.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!